Máy trộn bột công nghiệp và những thông tin cần biết

Thế nào là máy trộn bột công nghiệp?

Như đã nói ở trên, máy trộn bột công nghiệp là thiết bị chuyên dụng. Sản phẩm này được thiết kế để trộn và nhào khối lượng bột lớn trong thời gian ngắn, đáp ứng nhu cầu sản xuất quy mô lớn tại các nhà máy, xưởng sản xuất bánh hoặc cơ sở kinh doanh thực phẩm.

Trái ngược với máy trộn bột gia đình, máy trộn bột công nghiệp có công suất hoạt động mạnh, dung tích lớn. Đặc biệt là độ bền cao và  tự động hóa quy trình nhào bột. Điều này đảm bảo sản phẩm bột sau khi trộn đồng đều về chất lượng bột cũng như tiết kiệm thời gian và công sức lao động. 

Đặc điểm ưu việt của máy trộn bột công nghiệp

Đến thời điểm hiện tại, máy trộn bột công nghiệp mang lại rất nhiều ưu điểm tuyệt vời cho người sử dụng như:

Năng suất cao, tiết kiệm thời gian, chi phí nhân công

Máy trộn bột công nghiệp mang lại năng suất vượt trội, giúp tiết kiệm thời gian và chi phí lao động. Thay vì phải tốn nhiều thời gian và công sức trộn bột bằng tay, chỉ với chưa đến 10 phút sử dụng máy, bạn đã có ngay mẻ bột mịn màng, dẻo dai như ý. Đối với các loại bánh yêu cầu bột đặc hơn, thời gian trộn có thể kéo dài hơn, nhưng vẫn nhanh hơn nhiều so với phương pháp thủ công.

Đặc biệt, các dòng máy trộn bột công nghiệp có khả năng trộn lượng lớn, từ 5kg, 10kg, đến 30kg bột mỗi mẻ, tương đương với công suất của nhiều nhân công làm việc cùng lúc. Nhờ đó, việc đầu tư máy trộn bột không chỉ đảm bảo sản lượng bánh lớn, đáp ứng nhu cầu thị trường mà còn giúp các tiệm bánh và cơ sở sản xuất chuyên nghiệp giảm thiểu đáng kể chi phí nhân lực.

XEM THÊM: Các loại máy nghiền bột thô phổ biến hiện nay

Trộn bột nhuyễn đều, chất lượng bột đạt chuẩn hơn

Quá trình trộn bột thường đòi hỏi sự kinh nghiệm và bí quyết riêng, cùng sự cẩn thận trong việc cân đo các thành phần, điều chỉnh lực nhào, và kiểm soát thời gian trộn. Tuy nhiên, khi sử dụng máy trộn bột công nghiệp, bạn chỉ cần cho nguyên liệu theo đúng công thức, tiếp đó lựa chọn tốc độ trộn phù hợp mà thôi.

Máy sẽ giúp tạo ra những mẻ bột nhuyễn mịn, không bị vón cục, có độ kết dính tốt. Hơn nữa, chất lượng bột được đảm bảo đồng đều giữa các mẻ, không phụ thuộc vào kỹ năng hay sức nhào của người thợ.

Máy trộn bột công nghiệp có thể vận hành liên tục, đồ bền cực cao

Máy trộn bột công nghiệp hiện nay thường được chế tạo từ inox cao cấp. Vì thế, máy đảm bảo độ bền bỉ, chắc chắn và mang lại hiệu quả sử dụng lâu dài. Với động cơ mạnh mẽ, máy có khả năng hoạt động liên tục trong thời gian dài, giúp nâng cao năng suất trộn bột vượt trội so với phương pháp thủ công. 

Đặc biệt, đã có khá nhiều dòng máy trộn bột công nghiệp được trang bị công nghệ hiện đại, giúp việc trộn bột trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều, đáp ứng nhu cầu sản xuất tương đối lớn của các cơ sở làm bánh.

Cấu tạo của máy trộn bột công nghiệp

Đại đa số các sản phẩm máy đánh bột công nghiệp đều có cấu tạo bao gồm các bộ phận chính như: thân máy, động cơ, cối trộn, càng đánh bột và trục chuyển động. Cụ thể đó là:

• Thân máy: Thường được làm từ thép không gỉ, mang lại độ bền cao, khả năng chịu lực tốt và sự chắc chắn. Điều này giúp hạn chế rung lắc và trượt đổ trong quá trình nhào bột ở tốc độ cao, đảm bảo an toàn cho người sử dụng.
• Động cơ: Được chế tạo từ vật liệu chất lượng cao, động cơ của máy có công suất lớn và được gắn chắc chắn vào thân máy, giúp máy hoạt động liên tục mà không gặp sự cố, phù hợp cho các cơ sở làm bánh có nhu cầu sản xuất lớn.
• Cối trộn: Bộ phận tiếp xúc trực tiếp với bột và thực phẩm, cối trộn thường có lòng sâu và rộng, làm từ inox cao cấp chống gỉ. Chất liệu này không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn giúp hạn chế tình trạng bột bám dính, tránh lãng phí nguyên liệu.
• Càng đánh bột: Thường làm từ thép không gỉ cao cấp, có thiết kế chắc chắn và chịu lực tốt. Tùy từng dòng máy, có nhiều loại càng đánh khác nhau phục vụ nhu cầu đa dạng. 
  
  

Nguyên lý hoạt động của máy trộn bột công nghiệp

Máy trộn bột công nghiệp hoạt động dựa trên nguyên lý sử dụng động cơ để điều khiển càng đánh bột di chuyển nhanh bên trong cối trộn, giúp đảo trộn các nguyên liệu đều với nhau. Quá trình này tạo ra khối bột nhuyễn mịn, dẻo dai, đồng thời duy trì độ mềm và độ kết dính cần thiết.

Nhờ vậy, máy có khả năng trộn được khối lượng bột lớn trong thời gian ngắn mà vẫn đảm bảo chất lượng bột đáp ứng tiêu chuẩn của từng loại bánh.

Lời kết

Máy trộn bột công nghiệp là một công cụ không thể thiếu trong các cơ sở sản xuất bánh, giúp nâng cao năng suất, tiết kiệm thời gian và chi phí lao động. Với cấu tạo bền bỉ, công suất mạnh mẽ và khả năng trộn đều các loại bột lớn trong thời gian ngắn, máy trộn bột công nghiệp đóng vai trò quan trọng trong việc tự động hóa quy trình sản xuất. Khi đầu tư vào thiết bị này, các cơ sở làm bánh không chỉ đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn tối ưu hóa hiệu quả kinh doanh, đáp ứng nhu cầu sản xuất ngày càng cao của thị trường. 

Liên hệ ngay với Hợp Lực 819 qua hotline 0908095936 nếu anh chị đang có nhu cầu sử dụng sản phẩm máy trộn bột công nghiệp chất lượng cao, giá tốt.